Gastronomie Méditerranéenne

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Dolmadakia : les feuilles de vigne farcies à la grecque, symbole d’un art culinaire ancestral

Les Dolmadakia, ou feuilles de vigne farcies, incarnent à merveille la gastronomie grecque : généreuse, parfumée, et profondément enracinée dans la tradition. Ce plat méditerranéen, à la fois simple et raffiné, transporte les papilles dans un voyage culinaire entre la mer Égée et les montagnes de Grèce. 🫒 Une recette héritée de l’Antiquité Les Dolmadakia […]

Souvlaki : le symbole de la street food grecque à savourer sans modération

Impossible d’évoquer la cuisine grecque sans parler du souvlaki, ce petit bijou culinaire qui a conquis les rues d’Athènes comme les tables du monde entier. Simple, savoureux et abordable, le souvlaki incarne la convivialité méditerranéenne : des morceaux de viande grillée, un pain pita moelleux, quelques légumes frais et une touche de sauce tzatzíki… le […]