Mekici : les beignets du matin que l’on mange partout dans les Balkans
Dans les Balkans, le petit-déjeuner n’est pas toujours sucré, rapide ou standardisé.Il est souvent chaud, simple, généreux et partagé. Parmi les plats du matin les plus emblématiques — et pourtant rarement mis en avant — se trouvent les mekici, de délicieux beignets dorés consommés dès les premières heures de la journée. Qu’ils soient mangés nature, […]