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La Karađorđeva šnicla (prononcez Karadjordjeva schnitzla) est l’un des plats les plus emblématiques de la cuisine serbe.Sous sa croûte dorée et croustillante se cache un cœur fondant de kajmak, cette crème fromagère typique des Balkans, au goût à la fois doux et salé.Servie avec des frites dorées, du riz ou une salade de chou, cette […]
La musaka est un plat emblématique des Balkans et de la Grèce, apprécié pour son goût riche et réconfortant. Composé de couches de pommes de terre ou d’aubergines, de viande hachée savoureuse et nappé d’une sauce béchamel onctueuse, ce gratin a conquis les papilles à travers toute la région. Facile à préparer et généreux, il […]