Auteur/autrice : Allobalkans
427 articles
Balkans
Les Balkans en train : itinéraires, paysages et conseils pratiques
Voyager en train à travers les Balkans, c’est plonger dans une aventure unique, entre montagnes spectaculaires, mers turquoise…
Gastronomie
Galaktoboureko : le feuilleté grec au lait et à la semoule qui fond dans la bouche
Le Galaktoboureko est l’un de ces desserts grecs qui séduisent dès la première bouchée. Doré, croustillant, fondant et…
Gastronomie
Baklava : le dessert oriental qui fait fondre le monde entier
La Baklava, ce joyau croustillant et doré, évoque à elle seule tout le raffinement des cuisines du Moyen-Orient…
Gastronomie
Vegeta : le secret culinaire venu des Balkans qui a conquis le monde
La Vegeta, ce nom évoque pour beaucoup un simple assaisonnement. Mais dans les Balkans, c’est bien plus qu’un…
Croatie
Automne en Croatie : festivals du vin, de la truffe et de la musique
L’été s’en va, les foules se dissipent, et la Croatie se transforme. Entre couleurs dorées, odeurs de terre…
Voyage
Où partir selon ton budget : 500 €, 1000 €, 1500 €
Partir en voyage n’est pas forcément synonyme de dépenses excessives. Que tu disposes de 500 €, 1000 €…
Bulgarie
La Vallée des Roses : quand la Bulgarie s’embaume de parfums et de traditions
Une symphonie florale au cœur des Balkans Au pied de la chaîne du Balkan, entre les montagnes verdoyantes…
Bosnie-Herzégovine
La Bosnie en hiver : stations de ski, ambiance et gastronomie montagnarde
Une destination hivernale encore méconnue, entre montagnes majestueuses et traditions chaleureuses Quand on pense aux vacances d’hiver, la…
Gastronomie
Karađorđeva šnicla : l’escalope panée serbe qui fait fondre les gourmets
La Karađorđeva šnicla (prononcez Karadjordjeva schnitzla) est l’un des plats les plus emblématiques de la cuisine serbe.Sous sa…
Gastronomie
Dolmadakia : les feuilles de vigne farcies à la grecque, symbole d’un art culinaire ancestral
Les Dolmadakia, ou feuilles de vigne farcies, incarnent à merveille la gastronomie grecque : généreuse, parfumée, et profondément…