Recette Des Balkans

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Pita Zeljanica (Bosnie, Serbie) : le feuilleté aux épinards et au fromage des Balkans

La Pita Zeljanica est l’un des plats les plus appréciés de la cuisine balkanique, notamment en Bosnie-Herzégovine et en Serbie. Ce feuilleté farci d’épinards, de fromage blanc et parfois de pommes de terre est une véritable ode aux saveurs simples et généreuses des Balkans. Servie aussi bien en plat principal qu’en en-cas, la Zeljanica appartient […]